Wiener Schnitzel in der Wiener Innenstadt
Goldbraun, luftig und so zart, dass es fast von selbst zerfällt: Unser Wiener Schnitzel vom Kalb steht auf der Karte als Das Wiener Soufflé. Die Panade wird beim Ausbacken souffliert und wirft die typischen Wellen, darunter wartet saftiges Kalbfleisch. Dazu Petersilienkartoffeln und auf Wunsch Preiselbeeren.
Wiener Klassiker, mediterran gedacht
Im VIENERO trifft die Wiener Küche das Mittelmeer. Vor dem Schnitzel passen Vitello Tonnato, Burrata mit Ofentomaten oder unser handgeschnittenes Beef Tatar. Wer mag, teilt sich dazu Trüffel Parmesan Pommes. Zum Abschluss: Schoko Soufflé mit Bourbon Vanilleeis oder Crème brûlée.
Dazu ein Glas Wein aus Österreich oder einer unserer Signature Cocktails an der Bar, die bis Mitternacht geöffnet hat.
Mitten in der Stadt
Sie finden uns am Dr.-Karl-Lueger-Platz, wo die Wollzeile auf den Stubenring trifft. Der Stadtpark liegt gegenüber, der Stephansdom ist zehn Gehminuten entfernt und die U3 Stubentor hält direkt vor der Tür. Ideal für ein Mittagessen in der Innenstadt oder ein Abendessen nach dem Spaziergang durch den ersten Bezirk.
Fragen zum Schnitzel
Wo gibt es ein gutes Wiener Schnitzel in der Wiener Innenstadt?
Im VIENERO am Dr.-Karl-Lueger-Platz 3 in 1010 Wien, direkt am Stadtpark. Unser Wiener Schnitzel heißt auf der Karte Das Wiener Soufflé und kostet 29,90 Euro.
Ist euer Schnitzel vom Kalb?
Ja. Wir verwenden zartes Kalbfleisch in einer luftig soufflierten Panade, serviert mit Petersilienkartoffeln und auf Wunsch Preiselbeeren.
Bis wann bekomme ich ein Schnitzel?
Die Küche ist täglich bis 22 Uhr geöffnet, Montag bis Samstag ab 12 Uhr, Sonntag ab 17 Uhr.
Besuch
Öffnungszeiten
Mo bis Sa 12:00 bis 24:00
So 17:00 bis 24:00
Küche bis 22:00, Bar bis 24:00
Adresse
Dr.-Karl-Lueger-Platz 3
1010 Wien, am Stadtpark
U3 Stubentor vor der Tür
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